Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Készítsen különleges köretet a gesztenyepüréből az ünnepi húsokhoz. Adjon hozzá vajat a gazdag, krémes ízért és bársonyos állagért. A vendégei még többet fognak kérni!

Hozzávalók:

• 1 csomag (1 kg) fagyasztott, hámozott gesztenye
• Durva só
• 220 g vékony héjú sárga burgonya, meghámozva és negyedelve
• 0,5–1 csésze tejszín, felmelegítve
• 4 evőkanál sótlan vaj, darabokra vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

sárga burgonya, burgonyapüré, gesztenye, krém

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a gesztenyéket egy nagy lábasba, és öntsd fel vízzel. Bőségesen sózd, és forrald fel. Add hozzá a burgonyát, és főzd puhára, körülbelül 25-25 percig. Szűrd le a burgonya és a gesztenye levet.
2. lépés
• Add hozzá a forró tejszínt és a vajat a serpenyőbe, és erőteljesen verd simára. Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá sót. Ha a püré túl sűrű, adj hozzá még tejszínt és vajat, amíg el nem éri a kívánt állagot. Öntsd a pürét egy tálalótálba, és fedd le alufóliával tálalásig.

Szavazatok: 1