Krumplipüré és fehérrépa
Szavazatok: 4
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ahhoz, hogy a krumplipüré köret egészségesebb és kalóriaszegényebb legyen, keverjük össze a főtt krumplit fehérrépával, és keverjük el a keveréket egy mixerrel. Oroszországban a fehérrépát már az ókorban is használták burgonya helyett, de a burgonya megjelenésével ez az egészséges zöldség, mint például paszternák igazságtalanul elhanyagolták az étrendben. Adjunk tejfölt a krumplipüréhez és a fehérrépához a krémesebb ízért, és mustárt a finom savanykás ízért. Kísérletezhetünk néhány fűszernövény hozzáadásával is. Ízletes köret hús- vagy halételekhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g közepes méretű fehérrépa (4-5 darab)
- 1 db Russet Burbank burgonya (kb. 250 g)
- 1/4 csésze tejföl
- 1 evőkanál teljes kiőrlésű mustár
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, fehérrépa, teljes kiőrlésű mustár, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hámozd meg a fehérrépát, vágd 1 cm-es darabokra, és tedd őket egy kétliteres lábasba. Hámozd meg a burgonyákat, negyedeld őket, a negyedeket vágd 1 cm-es szeletekre, és tedd őket a lábasba a fehérrépával együtt.
Öntsd fel hideg vízzel, adj hozzá 1 evőkanál sót, és forrald fel. Vedd vissza a lángot, és párold lassú tűzön, amíg a zöldségek megpuhulnak, amikor villával megszúrod őket, körülbelül 20 percig. - Szűrőedényben csöpögtesd le a zöldségeket. Tedd át őket egy habverővel ellátott álló mixer táljába, vagy használj kézi mixert, és keverd össze. Add hozzá a tejfölt és a mustárt, és közepes sebességgel keverd simára és krémesre. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Kijárat5 evőkanál.
Kategóriák:
Hasonló receptek
