Krumplipüré és tök shiitake gombával
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Krumplipüré és tök shiitake gombával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g burgonya, meghámozva és négy egyenlő részre vágva
- 120 g olvasztott vaj
- 1 csésze forró tej
- 450 g tök, meghámozva, kimagozva és felkockázva
- 350 g shiitake gomba, felszeletelve
- Növényi olaj
- apróra vágott petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, tej, tök, vajtök, shiitake gomba, portobello gomba, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyát egy lábasba, adj hozzá hideg vizet, amíg félig el nem lepte. Adj hozzá 1 teáskanál sót. Fedd le a lábast, és forrald fel nagy lángon. Vedd vissza a lángot, és főzd lassú tűzön, amíg a burgonya megpuhul. Szűrd le, fedd le a lábast egy tiszta konyharuhával, és hagyd állni 3 percig, hogy a konyharuha felszívja a gőzt.
- Adjunk hozzá olvasztott vajat, forró tejet, ízlés szerint sót a burgonyához, és pürésítsük simára.
- A shiitake gombát növényi olajban, fedő alatt egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
- Főzd a tököt sós vízben 8 percig. Szűrd le a vizet, és törd pürévé a tökpépet.
- A krumplipürét keverjük össze a tökpürével, szórjuk meg sült shiitake gombával, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
