Receptek Főételek Gabonafélék, hüvelyesek Zöldségek, gombák Tojásételek

Polenta rakott gombával és sajttal

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: Főételként 4, köretként 8 személyre elegendő

Ez a gazdag polenta rakott étel ízletes gombák és krémes cheddar sajt kombinációját kínálja. Ízét többféle gomba hozzáadása fokozza. Válasszon legalább kettőt, például creminit (barna csiperkegombát), vargányagombát és/vagy shiitake gombát. Ez a rakott étel köretként húsokhoz vagy önálló ételként is tálalható.

Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/10
Kalória 252, összes zsír 16 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 101 mg, nátrium 361 mg, cukor 5 G.

Hozzávalók:

4 evőkanál sótlan vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
450 g vegyes gomba, például cremini, vargánya vagy vékonyra szeletelt shiitake gombafej
2 csésze tej
0,5 csésze tejszín
1 csésze polenta
2 teáskanál cukor
0,5 teáskanál sütőpor
3 nagy tojás, a fehérjét válasszuk szét a sárgájától
1 csésze reszelt fehér cheddar (kb. 110 g)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vaj, Krimini gombák, vargánya, shiitake gomba, gombák, tej, krém, polenta, cukor, sütőpor, tojások, cheddar sajt

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Kenj ki vajjal egy 2 literes tepsit.

2. lépés

Egy nagy lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat. Add hozzá a gombát, 1 teáskanál sót és egy-két csipetnyi fekete borsot, és főzd addig, amíg a gomba megpuhul, körülbelül 4 percig. Add hozzá a tejet és a tejszínt, és melegítsd, amíg a folyadék forró nem lesz.

3. lépés

Egy nagy tálban keverd össze a polentát, a cukrot, a sütőport, 1 teáskanál sót és egy-két csipetnyi fekete borsot. Keverd a gombaszószt a polentás keverékhez, amíg besűrűsödik. A tojássárgáját egy kis tálban verd fel. Keverj fél csésze forró polentát a sárgájához, ismételd meg kétszer, majd öntsd a sárgájás keveréket a maradék polentához. Keverd hozzá a cheddar sajtot.

4. lépés