Idő: 30 perc

Mindannyian régóta hozzászoktunk a hússal, tenger gyümölcseivel vagy zöldségekkel készült pizzához, de ez a világhírű olasz szimbólum könnyen átalakítható desszertté. Az áfonyával és őszibarackkal készült pizza nagyon élénk és színes, és tökéletes például piknikezéshez.

Hozzávalók:

• 3/4 csésze sima tejszínhab
• 3 evőkanál sűrített tej cukorral
• 2 teáskanál Grand Marnier likőr
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• Egy csipet szerecsendió
• Egy csipet finom tengeri só
• 300 gramm teljes kiőrlésű pizzatészta
• 450 g fagyasztott őszibarack, szeletelve, felengedve
• 1 csésze friss áfonya
• 1/4 csésze apróra vágott pisztácia
• 1 evőkanál porcukor
• Speciális felszereléspizzavágó és pizzasütő kő (vagy pizzasütő forma)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

élesztős tészta, sűrített tej, Grand Marnier likőr, őszibarack, áfonya, pisztácia, krémsajt, szerecsendió, fahéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Helyezd a pizzasütő követ a sütő közepére, és melegítsd elő 260°C-ra.
2. lépés
• Egy közepes tálban keverjük össze a krémsajtot, a sűrített tejet, a Grand Marnier-t, a fahéjat, a szerecsendiót és a tengeri sót, amíg sima nem lesz.
3. lépés
• A tészta felét nyújtsd 28 cm átmérőjű és 1,2 cm vastag kör alakúra. Borítsd a tésztát egy lisztezett pizzalapra vagy pizzasütőpapírra, és kend rá a krémsajtos keverék felét.
  
  A pizza közepére terítsd szét az őszibarackszeletek felét. Szórd rá véletlenszerűen az áfonya felét, és szórd meg a pisztácia felével.
4. lépés
• Süsd 12 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz. Hagyd hűlni néhány percig, szórd meg porcukorral, és vágd szeletekre egy pizzavágóval. Ismételd meg a maradék tésztával, hogy egy második pizzát is készíts.

Szavazatok: 1