Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez az egészséges, acélforgácsú zabkása desszertszerű minőséget kölcsönöz a hihetetlenül finom áfonyaszósznak, amelyet tálaláskor juharsziruppal locsolnak meg. A szósz friss áfonyából készül. A ropogósabb állagért szórjon a zabkására pirított mandulát.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál apróra vágott zabpehely
• 1 fahéjrúd
• Durva só
• 0,5 csésze apróra vágott mandula
• 1 evőkanál sótlan vaj
• 1 csésze friss áfonya
• 1 evőkanál natúr juharszirup + extra a tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

zabpehely, juharszirup, fahéj, mandula, áfonya

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes lábasban forraljunk fel 3 csésze vizet magas lángon. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a fahéjrudat és 1/2 teáskanál sót. Csökkentsük a hőt, fedjük le, és főzzük lassú tűzön, időnként megkeverve, hogy ne égjen meg vagy fusson ki, amíg a folyadék majdnem teljesen felszívódik, és a zabpehely megpuhul, 15-20 percig.
2. lépés
• Eközben egy közepes serpenyőben, közepesen magas lángon pirítsd meg a mandulát, közben kevergetve, amíg enyhén aranybarna nem lesz, körülbelül 3 percig. Tedd át egy tányérra. Add hozzá a vajat a serpenyőbe, és miután megolvadt, add hozzá az áfonyát, és főzd folyamatos kevergetés mellett, amíg megpuhul és kiengedi a levét. Keverd hozzá a juharszirupot, és vedd le a tűzről.
3. lépés
• Vedd ki a fahéjrudat a zabpehelyből, és oszd 4 mély tálba. Locsold meg áfonyaszósszal, és szórd meg pirított mandulával. Tálald juharsziruppal.

Szavazatok: 1