Vegán sajtos makaróni
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Mindenki kedvenc sajtos makarónija tejmentesen is elkészíthető, és ugyanolyan finom. A szósz kesudióval, burgonyával és tökpürével készül, a tápláló élesztő pedig sajtos ízt ad hozzá. A szósz állaga és színe hasonló az igazi sajtmártáshoz. Még melegen keverd a makarónihoz, és jó étvágyat! Finom és egészséges!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g tésztaszarv
- 1 csésze burgonya, 1 cm-es kockákra vágva (kb. 1 közepes burgonya)
- 0,5 csésze vöröshagyma, 2 cm-es kockákra vágva (kb. fél közepes hagyma)
- 0,5 csésze sütőtök, 1 cm-es kockákra vágva.
- 0,5 csésze nyers kesudió
- 1/3 csésze kókusztej
- 3 evőkanál tápélesztő
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál paprika
- 1/8 teáskanál cayenne bors
- Fél citrom leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, burgonya, vajtök, kesudió, kókusztej, citromlé, fokhagymapor, őrölt cayenne bors, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük al dente állagúra.
- Közben keverjük össze a burgonyát, a hagymát és a sütőtököt egy közepes lábasban, és öntsünk rá 2 cm vastagságú vizet. Forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön, amíg a burgonya és a tök megpuhul, körülbelül 8 percig.
- Tedd a kesudiót, a kókusztejet, az élesztőt, a fokhagymaport, a paprikát, a cayenne borsot, a citromlevet és 1 teáskanál sót egy turmixgépbe, majd add hozzá a főtt zöldségeket és 1/2 csésze főzőlevet.
- Addig keverjük, amíg a szósz sűrű palacsintatészta állagú nem lesz; ha a szósz túl sűrű, akár negyed csésze folyadékkal is fel kell dobni.
- Egy nagy tálban keverjük össze a csípős szószt a tésztával, osszuk el a tésztát a különböző adagok között, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
