Egészséges sült spárga finom mandulás mártásban
Szavazatok: 5
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 110, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 17 G., rost 6 G., koleszterin 0 mg, nátrium 125 mg, cukor 8 G.
Kalória 110, összes zsír 5 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 17 G., rost 6 G., koleszterin 0 mg, nátrium 125 mg, cukor 8 G.
Egészséges köretként süsd meg a spárgát a sütőben, és tálald krémes mandulamártásban. A mártást diófélékkel és citromlével készítik turmixgépben, de az íze krémes mártásra hasonlít. Tökéletes húsokhoz vagy vegán előételként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csokor spárga, egyenként 450 g, a keményebb végeit levágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 6 evőkanál blansírozott, szeletelt mandula
- 1,5 evőkanál citromlé
- 1/4 teáskanál cukor
- 1,5 teáskanál citromhéj
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Helyezz egy rácsot a sütő felső harmadába. Helyezd a spárgákat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Locsold meg olívaolajjal, és szórd meg enyhén sóval és fekete borssal. Süsd puhára, körülbelül 15 percig.
- Közben keverjünk össze 5 evőkanál mandulát, citromlevet, cukrot és 6 evőkanál vizet egy turmixgépben, és turmixoljuk simára, körülbelül 1 percig. Kóstoljuk meg a szószt, és ízesítsük sóval.
- Öntsd a szószt egy tálalótálra, és tedd rá a spárgát. Szórd meg a reszelt héjával és a maradék 1 evőkanál mandulával.
Zöld:
Ízlés szerint szórjuk meg kedvenc friss fűszernövényeinkkel. Az apróra vágott bazsalikom, mentalevél vagy petrezselyem ideális választás.
Kategóriák:
Hasonló receptek
