Görög stílusú hétrétegű báránymártás
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Görög stílusú hétrétegű báránymártás - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (400 g) pitakenyér
- 450 g darált fiatal bárányhús
- 1 csomag (450 g) elkészített hummusz
- 1,5 csésze tzatziki szósz (recept készítmények)
- 4 teáskanál görög fűszerek
- 1 teáskanál fokhagymás só
- 1 csésze reszelt jégsaláta
- 2 kockára vágott koktélparadicsom közepes méretű
- 1/2 vöröshagyma, kockára vágva
- 1/2 csésze apróra vágott Kalamata olajbogyó
- 1 csomag (110 g) morzsolt feta sajt
- Olívaolajos főzőspray
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pita, darált bárány, jégsaláta, hummusz, csicseriborsó, vöröshagyma, koktélparadicsom, Kalamata olajbogyó, feta sajt, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Bélelj ki 1 vagy 2 sütőlapot alufóliával. Vágd fel mindegyik tortillát 8 háromszögre. Oszd két rétegre a háromszögeket, és helyezd őket az előkészített sütőlap(ok)ra a tésztával lefelé.
- Fújd be olívaolaj sütőspray-vel. Szórd meg a görög fűszerkeverék felével (száraz fűszerkeverék, amely a következőkből áll: 2 teáskanál só, 1 teáskanál bors, 2 teáskanál szárított oregánó, 1 1/2 teáskanál vöröshagymapor, 1 teáskanál kukoricakeményítő, 1 teáskanál petrezselyem, 1/2 teáskanál őrölt fahéj, 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió; plusz opcionális fűszerek: 1 teáskanál szárított bazsalikom, 1/2 teáskanál szárított kakukkfű, 2 teáskanál fokhagymapor, 1 teáskanál szárított kapor, 1 teáskanál majoránna, 1 teáskanál rozmaring). Süsd 7-10 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Eközben egy nagy serpenyőben pirítsd meg a darált bárányhúst fokhagymás sóval és a görög fűszerek maradék felével. Távolítsd el a felesleges zsírt. Terítsd el a hummuszt egy sekély, másfél literes tál alján. Tetejére tegyél egy réteg darált bárányhúst, majd tzatzikit. Ezután rétegezd jégsalátával, paradicsommal, hagymával, olajbogyóval és feta sajttal. A mártogatóst szobahőmérsékleten tálald pitachips-szel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
