Fűszeres, édes pattogatott kukorica a tűzhelyen
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 99, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost 2 G., koleszterin 8 mg, nátrium 291 mg, cukor 0 G.
Kalória 99, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 9 G., rost 2 G., koleszterin 8 mg, nátrium 291 mg, cukor 0 G.
Ez az édes pattogatott kukorica vajon készül, és egy kis só, fahéj és cayenne bors teszi teljessé az ízek skáláját. A vaj fröccsenni fog, ezért használj nehéz, magas oldalú serpenyőt, vagy még jobb, ha vastag falú edényt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál vaj
- 0,5 evőkanál kukoricaszem pattogatott kukoricához
- 3 evőkanál cukor
- 1 teáskanál finom só
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál cayenne bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pattogatott kukorica, őrölt cayenne bors, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy edényfogót vagy konyharuhát, egy papírzacskót vagy egy nagy tepsit a konyhapultra. Melegíts növényi olajat egy nagy wokban vagy vastag aljú serpenyőben közepes lángon. Dobj bele néhány kukoricaszemet. Amint kipattannak, folytasd a következő lépéssel.
- Miután az olaj elég forró lett, add hozzá a vajat, és gyorsan keverd el, hogy ne égjen meg. Egyszerre add hozzá az összes pattogatott kukoricát, és keverd meg (előfordulhat, hogy a vaj nem olvad el teljesen). Azonnal add hozzá a cukrot, és keverd meg újra. Fedd le a serpenyőt, és óvatosan rázogasd előre-hátra a tűzhelyen, miközben sütőkesztyűvel vagy törölközővel tartod a helyén. Addig folytasd a rázást, amíg az összes pattogatott kukorica kipattan.
- Amint a pattogatott kukorica közötti szünetek 1-2 másodpercre nőnek, azonnal kapcsold le a hőt. Ez azt jelenti, hogy a pattogatott kukorica majdnem elkészült. Vigyázz, ne pattogasd túl. Tedd a pattogatott kukoricát egy papírzacskóba vagy sütőlapra, és szórd meg sóval, fahéjjal és cayenne borssal. Hagyd hűlni néhány percig, mielőtt egy tálba teszed. Figyelem: a cukor nagyon felforrósítja a pattogatott kukoricát!
Kategóriák:
Hasonló receptek
