Mexikói újrasütött bab
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
A fűszerekkel és bőséges mennyiségű disznózsírral vagy növényi olajjal megpirított tört feketebabból kiadós, gazdag ízvilágú mexikói fogás készíthető! A visszasült babot morzsolt cotija sajttal szórhatjuk meg finom, krémes lecsengésért, és önmagában vagy más mexikói ételekben, például burritóban fogyaszthatjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 konzerv (425 g) feketebab
- 1/4 csésze disznózsír
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fekete bab, oregano, Cotija sajt, paradicsomos bab
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk 1/4 csésze szalonna- vagy növényi olajat. Adjuk hozzá a felkockázott hagyma felét, és kevergetve pároljuk, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig.
- Adjunk hozzá két 450 grammos konzerv lecsepegtetett feketebabot, 1 csésze csirkehúslevest és fél teáskanál szárított oregánót. Főzzük, óvatosan törjük össze a babot, amíg a folyadék felszívódik, körülbelül 5 percig.
- Adjunk hozzá még 1 csésze csirkehúslevest, és főzzük, amíg könnyű szósz állagú nem lesz, körülbelül 7 percig. Adjunk hozzá egy kevés vizet; a bab túl sűrű. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint, és szórjuk meg morzsolt cotija sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
