Mexikói zöldséges rakottas mikrohullámú sütőben
Szavazatok: 5
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 332, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 45 G., rost 7 G., koleszterin 25 mg, nátrium 1061 mg, cukor 6 G.
Kalória 332, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 45 G., rost 7 G., koleszterin 25 mg, nátrium 1061 mg, cukor 6 G.
A bab rostban és fehérjében gazdag, és finom olvasztott sajttal. Ez a rakott étel mindössze 10 perc alatt elkészül a mikrohullámú sütőben, és tökéletes egy finom és egészséges hétköznapi vacsorához. Ha szeretnéd, sütőben is megsütheted.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 közepes cukkini (kb. 200 g), vékonyra szeletelve átlósan
- 1 konzerv (425 g) pinto bab, leöblítve
- 1 csésze elkészített pico de gallo vagy házi készítésű friss zöldségsalsa
- 1 evőkanál friss egész oregánólevél
- 6 db 15 cm átmérőjű kukorica tortilla, félbevágva
- 1 csésze reszelt Monterey Jack sajt
- 2 evőkanál friss korianderlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, cukkini, tarkabab, pico de gallo szósz, Monterey Jack sajt, oregano, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szórjuk meg a cukkiniszeleteket minden oldalukon 0,5 teáskanál sóval. Tegyük félre. Egy közepes tálban keverjük össze a babot, a pico de gallót és az oregánót.
- Rétegezd a hozzávalókat egy mély, 23 cm-es, mikrohullámú sütőben használható piteformába a következő sorrendben: 4 fél tortilla, a babkeverék egyharmada, a cukkini egyharmada és 1/4 csésze sajt. Ismételd meg a rétegezést még kétszer, szorosan összenyomva őket. Ízesítsd sóval, és szórd meg a maradék 1/4 csésze sajttal.
- Mikrohullámú sütőben magas fokozaton melegítsük, amíg a cukkini teljesen át nem sül, körülbelül 10 percig. Vegyük ki a mikróból, és lazán fedjük le alufóliával a sütési befejezéshez, körülbelül 5 percig. Alternatív megoldásként melegítsük elő a sütőt 190°C-ra, fedjük le a sütőtálat alufóliával, és süssük, amíg a sajt átmelegszik és megolvad, 15-20 percig.
- Szórjuk meg korianderrel, vágjuk 4 cikkre és tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
