Klasszikus babcsíra wokban sütve
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
A babcsíra wokban sütése egy hagyományos kínai köret, ami talán nem néz ki lenyűgözően, de az íze fantasztikus. Csak magukra a csírákra, növényi olajra és néhány fűszerre (gyömbér, fokhagyma, újhagyma) van szükség hozzá. A csírákat néhány percig magas hőfokon wokban pirítjuk; lédúsnak és ropogósnak kell maradniuk, de nem szabad átázni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Mogyoróolaj sütéshez
- 0,5 csésze vékonyra szeletelt újhagyma
- 1 evőkanál apróra vágott gyömbér
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 450 g babcsíra, meghámozva
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk fel egy jól felforrósított wokot, kenjük meg alaposan olajjal, majd adjuk hozzá az újhagymát, a gyömbért és a fokhagymát. Ízesítsük sóval és keverjük össze.
- Add hozzá a babcsírákat, és főzd puhára, közben kevergesd és gyorsan forgatd meg őket. Ellenőrizd az ízüket. Azonnal tálald. Rizzsel tálald. Tálald egy kis ovális tálon.
Kategóriák:
Hasonló receptek
