Marhahús zöldségekkel pirítva
Szavazatok: 26
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 450, összes zsír 22 G., telített zsírok G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 24 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 450, összes zsír 22 G., telített zsírok G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 24 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
„Ennek az ételnek a legjobb része, hogy a kedvenc zöldségeidet piríthatod benne.”
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g-os szoknyaszelet (tisztított oldalas), 10 cm hosszú darabokra vágva, majd rostirányban keresztben 0,6 cm vastag szeletekre.
- 170 g friss gomba, szeletelve
- 110 g zöldborsó vagy zöldbab
- 1 konzerv (340 g) csöves fiatal kukorica, lecsepegtetve
- 1 piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve (elhagyható)
- Só és őrölt fekete bors
- 1/4 csésze szójaszósz
- 1 serrano chili paprika, kimagozva és finomra aprítva
- 2 teáskanál cukor
- 2 evőkanál limelé (1-2 lime)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 csokor zöldhagyma, vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, gombák, cukorborsó, zöldbab, kukorica, édes paprika, serrano paprika, szója szósz, citromlé, zöldhagyma, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Sózd és borsozd a steaket. Egy közepes tálban keverd össze a szójaszószt, a serrano paprikát, a cukrot és a lime levét, amíg a cukor fel nem oldódik. Add hozzá a marhahúst, keverd össze, hogy bevonja a cukor, majd tedd félre.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat, amíg csillogni nem kezd, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a marhahúst, és időnként megkeverve süssük át teljesen, 3-5 percig.
Vedd ki a húst a serpenyőből, és tedd félre. Hagyd a serpenyőben lévő folyadékot kissé besűrűsödni, körülbelül 4 percig. Add hozzá a fokhagymát és az újhagymát, és főzd még egy percig. Add hozzá a gombát, és főzd további 2-3 percig. - Add hozzá a zöldborsót (vagy zöldbabot), a csöves kukoricát és a kaliforniai paprikát, és folytasd a főzést, amíg a zöldségek ropogósak és puhák nem lesznek, körülbelül 2 percig. Tedd vissza a húst a serpenyőbe, és forgasd össze a zöldségekkel.
Ebben az ételben a zöldbabot kelkáposztával helyettesítheted, és a következő módszerrel főzheted meg: marhahúsos pirítás.
Kategóriák:
Hasonló receptek
