Wokban sütve szecsuáni marhahússal
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 472, összes zsír 21 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 6 G., koleszterin 65 mg, nátrium 108 mg, cukor 1 G.
Kalória 472, összes zsír 21 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 6 G., koleszterin 65 mg, nátrium 108 mg, cukor 1 G.
Ez a klasszikus marhahúsos wok mindössze 15 perc alatt elkészül bolti apróra vágott zöldségekkel, bolti szósszal és vékony csíkokra vágott, puha steakkel. Mi lehetne egyszerűbb?! A tökéletes fogás egy gyors és finom hétköznapi vacsorához.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 marhasteak (kb. 200 g/db)
- 280 g wok zöldségkeverék, sárgarépa, kaliforniai paprika, borsó és brokkoli
- 3 evőkanál víz
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 0,5 csésze szezámmagos-gyömbéres wok szósz
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 2 csésze forró fehér vagy barna rizs, olaj és só nélkül főzve
- 1/4 csésze szárazon pörkölt földimogyoró
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, sárgarépa, édes paprika, gyömbér-szezámmártás, Földimogyoró, rizs
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben fújd be a zöldségeket vízzel. Fedő alatt, közepesen magas lángon főzd 4 percig, amíg ropogósak és puhák nem lesznek. Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
- Közben vágd a marhasteakeket 0,5 cm vastag csíkokra. Melegítsd fel ugyanazt a serpenyőt közepesen magas lángon.
- Add hozzá a marhahús felét és a fokhagyma felét; főzd folyamatos keverés mellett 1-2 percig, vagy amíg a marhahús külseje már nem rózsaszín. Vedd ki a serpenyőből; tartsd melegen. Ismételd meg a maradék marhahússal és fokhagymával.
- Tedd vissza az összes marhahúst és zöldséget a serpenyőbe. Add hozzá a szószt és a pirospaprikát; főzd folyamatos keverés mellett 1-2 percig, vagy amíg átmelegszik. Kanalazd a rizsre. Szórd meg mogyoróval.
Kategóriák:
Hasonló receptek
