Túraszendvicsek

Szavazatok: 1

Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2

Tápérték adagonként:

Kalória 1342, összes zsír 61 G., telített zsírok 22 G., fehérjék 45 G., szénhidrátok 153 G., rost 11 G., koleszterin 106 mg, nátrium 1996 mg, cukor 38 éves G.

Mi lehetne finomabb egy meleg szendvicsnél egy reggeli túrán?! Nem számít, mi a töltelék: minden szendvics finom a szabadban. Szóval nyugodtan használd fel a tegnapi vacsora maradékát. A szendvicseket pedig tábortűz felett a legjobb egy speciális fémpréssel készíteni. Csodálatosan ropogós kérget hoznak létre, és a tölteléket belül melegen tartják.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Chilis szendvics

2 szelet Pullman kenyér
3 evőkanál chili con carne, szobahőmérsékletű
2 evőkanál reszelt erős cheddar sajt
1 teáskanál édes savanyú uborka, kockára vágva
1 teáskanál édes hagyma, kockára vágva

Krémsajt bogyós gyümölcsökkel

2 szelet Pullman kenyér
2 evőkanál lágyított krémsajt
2 evőkanál bogyós gyümölcslekvár (pl. áfonya, eper, málna)

Pepperonis pizza

2 szelet Pullman kenyér
2 evőkanál marinara szósz
1 evőkanál reszelt mozzarella
3 vékony szelet pepperoni, csíkokra vágva
1 csipetnyi szárított oregánó

Sajtos makaróni

2 szelet Pullman kenyér
3 evőkanál maradék makaróni és sajt
1 evőkanál reszelt Fontina vagy cheddar sajt
1 teáskanál morzsolt sült szalonna, opcionális

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Az étel elkészítése a recept szerint:

Szendvicsek otthoni pirításához gáztűzhelyet használj. Helyezd a pirítót közepes-magas lángra, és pirítsd 2 percig, közben többször megforgatva. A hő koncentráltabb, így a szendvicsek gyorsabban megsülnek, mint a tábortűz felett.
Túraszendvicsek

Gyújts tüzet fával, és várd meg, amíg a lángok kialszanak, és a parazsat fehér hamu borítja be. Helyezz egy grillrácsot közvetlenül a parazsra. Helyezd a szendvicspréseket a rácsra, hogy felmelegedjenek (ettől a szendvicsnek nagyon ropogós kérge lesz).

Mielőtt a szendvicset a présbe helyezné, melegítse elő a prést lángon, amíg vörösen izzik.

Szükséged lesztűz, szendvicsprés és alufóliába csomagolt téglák

Túrázási szendvics töltelékkombinációk

Készítsen más szendvicseket különböző maradékok hozzáadásával, például hamburgerhúst, aprított sült csirkét és apróra vágott zöld chilit, steaket és fajita paprikát, vagy darált pulykahúst sajttal, paradicsomos salsával és fekete babbal.

Reggeli szendvicsnek próbálj ki kockára vágott sült krumplit és morzsolt chorizót reszelt cheddarral és rántottával. Kerek szendvicshez vágj ki a kenyérből a pocakodnak megfelelő köröket.

Desszert szendvicseket is készíthetsz sült őszibarackkal és édes ricottával, mogyoróvajjal és eperrel, szeletelt almával és karamellszósszal, grillezett ananásszal, banánnal, mézzel, csokoládédarabokkal, pillecukorral és zúzott graham keksszel.
A kempingszendvicseket előre össze lehet állítani, és szögletes vagy kerek sütőformában pirítani. A sütőforma márkájától és modelljétől függően állítsd be a töltelék mennyiségét, hogy a szendvicsek tele legyenek, de ne legyenek túl teltek (különben a töltelék kifolyik a sütés során). A töltelékek változhatnak, és ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználjuk a maradék chilit, makarónit és egyéb kempingalapanyagokat.
Állítsd össze a szendvicseket a kívánt töltelékkel, a szélek körül 1,5 cm-es szegélyt hagyva. Vedd le a szendvicspréseket a grillről, nyisd ki őket, és fújd be sütőspray-vel. Helyezz egy szendvicset mindegyik présprésbe (sisteregni fog), és zárd le szorosan. Helyezd a szendvicseket a grillre, és süsd oldalanként 1-2 percig. Ellenőrizd a kész állapotot: a szendvicseknek mindkét oldalukon aranybarnának és ropogósnak kell lenniük. Attól függően, hogy mennyire forró a parázs, közvetlenül a szendvicsekre is helyezheted a présprést, de vigyázz, ne égesd meg a szendvicseket. Ügyelj arra, hogy szobahőmérsékletű hozzávalókat használj a töltelékhez (ne hidegeket); ellenkező esetben csökkentsd a hőt, és süsd tovább a szendvicseket, hogy a töltelék átmelegedhessen.