Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Tonhal steak rozmaringgal - részletes recept.

Hozzávalók:

• 3 szál friss rozmaring, válaszd szét a leveleket és vágd fel őket
• 6 szál friss kakukkfű, levelei eltávolítva, finomra aprítva
• 3 újhagyma, karikákra vágva
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 db, egyenként 450 g súlyú tonhalfilé, félbevágva 2,5 cm vastag rétegekre.
• Tengeri só és frissen őrölt bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tonhal, rozmaring, kakukkfű, zöldhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Ízesítsd a tonhalfilét borssal és sóval, majd helyezd egy tálra. Egy kis tálban keverd össze a rozmaringot, a kakukkfüvet, a zöldhagymát és 1 evőkanál olívaolajat. Dörzsöld be a tonhalfilét mindkét oldalán a fűszerkeverékkel; fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe 1-4 órára.
2. lépés
• Egy előmelegített serpenyőben a maradék 2 evőkanál olívaolajon pirítsd meg a tonhalfilét, mindkét oldalát 2-3 percig.
3. lépés
• Helyezd a tonhalszeletet egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 5 percig, majd vágd szeletekre.

Szavazatok: 3