Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tonhal curry szószban - részletes recept.

Hozzávalók:

• 3 üveg (egyenként 170 g) tonhal a saját levében
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1/2 hagyma, apróra vágva
• 1/2 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 teáskanál zúzott gyömbérgyökér
• 2 evőkanál koktél- vagy szőlőparadicsom
• 1/2 teáskanál forró currypor
• 1/2 citrom vagy lime leve
• Feta sajt a megszóráshoz
• Frissen apróra vágott koriander (1/3 - 1/2 csésze)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tonhal, édes paprika, hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, szőlőparadicsom, koktélparadicsom, curry, citromlé, feta sajt, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Közepes lángon hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, amíg forró nem lesz. Adjuk hozzá a hagymát és a paprikát, és főzzük folyamatos keverés mellett 5 percig, vagy amíg megpuhulnak. Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a curryport, és folytassuk a főzést folyamatos keverés mellett 2 percig.
2. lépés
• Add hozzá a szardellákat, pirítsd meg őket, miközben egy spatulával összetöröd őket. Add hozzá a paradicsomot, a kapribogyót és a cukrot, és párold közepes lángon körülbelül 5 percig.
  
  Add hozzá a tonhalat, a chilit és a levet, majd főzd folyamatos keverés mellett, amíg átmelegszik; ízlés szerint sózd és borsozd. Add hozzá a citrom- vagy lime-levet, és szórd meg fetával és korianderrel. Tálald rizzsel.

Szavazatok: 2