Francia pirítós mogyoróvajjal és eperlekvárral
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Tápérték adagonként:
Kalória 1037, összes zsír 63 G., telített zsírok 37 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 106 G., rost 6 G., koleszterin 337 mg, nátrium 514 mg, cukor 78 G.
Kalória 1037, összes zsír 63 G., telített zsírok 37 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 106 G., rost 6 G., koleszterin 337 mg, nátrium 514 mg, cukor 78 G.
Ez a francia pirítós reggeli tele van mindenféle finomsággal és táplálóval: természetes bogyós töltelékkel, sima mogyoróvajjal, sőt ropogós kukoricapehellyel is. A legjobb az egészben, hogy könnyen elkészíthető – még az eperkompót is!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Francia pirítós
- Két szelet francia bagett, 1 cm vastag.
- 2 evőkanál mogyoróvaj vagy más diós krém
- 1 evőkanál eperkompót
- 1 nagy tojás
- 1 csésze tej
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
- 0,5 csésze tört édes kukoricapehely (reggelizőpelyhek)
- 2 evőkanál olvasztott vaj (lásd az elkészítés menetét)
Eperkompót
- 1,5 csésze eper, negyedelve
- 3 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál citromlé
- Egy csipet durva só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bagett, tojások, tej, fahéj, szerecsendió, eper, citromlé, eperlekvár, kukoricapehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készíts egy szendvicset 2 evőkanál mogyoróvajból és 1 evőkanál eperkompótból. Egy kis tálban keverd össze a tojást, a tejet, a fahéjat és a szerecsendiót. Mártsd a szendvicset a tojásos keverékbe körülbelül 10 másodpercre mindkét oldalát, majd forgasd meg zúzott kukoricapehelyben.
- Egy serpenyőben közepesen magas lángon olvasszuk fel a tisztított vajat, és süssük a bundáskenyér mindkét oldalát sötét aranybarnára. Vágjuk félbe, és tegyünk rá egy kanál eperkompótot (lásd a receptet alább).
- Eperkompót:
Hozam: 1 evőkanál.
Keverjük össze az epret, a cukrot, a citromlevet és a sót egy kisebb lábasban. Lassú tűzön, gyakran kevergetve (hogy ne égjen meg), főzzük, amíg a keverék besűrűsödik, 10-15 percig. Tálaljuk melegen vagy hűtőszekrényben, lefedve, legfeljebb 5 napig. - Tisztított vaj:
Olvasszunk fel 150 g (10 evőkanál) vajat egy kisebb lábasban közepes-alacsony lángon, és főzzük, amíg a szilárd anyagok el nem válnak és feljönnek a tetejére, körülbelül 5 percig; hagyjuk kihűlni. Szedjük le a fehér habot. Egy kanállal kanalazzuk ki a tiszta, immár megolvadt vajat, a sötét üledéket pedig hagyjuk a lábas alján. Az olvasztott vaj lezárt edényben, hűtőszekrényben akár 1 hónapig is tárolható.
A recept szerzője - Ayesha Curry amerikai színésznő és televíziós személyiség, aki saját márkája alatt konyhai eszközöket és kiegészítőket gyárt.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
