Mogyoróvajas és lekváros muffinok
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 416, összes zsír 23 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 45 G., rost 3 G., koleszterin 48 mg, nátrium 253 mg, cukor 26 G.
Kalória 416, összes zsír 23 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 45 G., rost 3 G., koleszterin 48 mg, nátrium 253 mg, cukor 26 G.
Ezek az imádnivaló muffinok ugyanolyan csodálatosan ízlenek, mint amilyen jól néznek ki. Ha szereted a mogyoróvajat, próbáld ki bogyós lekvárral párosítva. A mogyoróvajat a muffin tésztájához adják, és feltétként tálalják apróra vágott földimogyoróval együtt, a muffinok közepét pedig eperlekvárral töltik meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2/3 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 2/3 csésze prémium liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 0,5 teáskanál só
- 1 csésze krémes mogyoróvaj
- 1 csésze teljes tej
- 0,5 csésze szorosan csomagolt világosbarna cukor
- 6 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2 nagy tojás
- 3/4 csésze mézes-mázas földimogyoró, finomra aprítva
- 1 csésze eper- vagy szőlőlekvár vagy lekvár
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű liszt, Mogyoróvaj, barna cukor, tej, tojások, Földimogyoró, gyümölcsből készült édesség
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy muffinformát 12 papírkapszlival.
- Egy nagy tálban keverd össze a liszteket, a sütőport és a sót. Egy közepes tálban keverd össze az 1/3 csésze mogyoróvajat, a tejet, a barna cukrot, az olvasztott vajat, a vanília kivonatot és a tojásokat; add hozzá a lisztes keveréket, és gyúrd tésztává.
- Oszd el a tésztát az előkészített muffinformákban, háromnegyedig töltve őket. Finoman kocogtasd a forma alját a konyhapulton, hogy egyenletesen eloszlasd a tésztát. Süsd addig, amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki, körülbelül 25 percig. Hagyd a muffinokat 5 percig a formában hűlni, majd tedd át őket egy rácsra teljesen kihűlni.
- Egy dinnyegolyózóval vagy teáskanállal vájj egy sekély lyukat minden muffin közepébe. Olvaszd fel a maradék 2/3 csésze mogyoróvajat a mikrohullámú sütőben, folyamatos keverés mellett, 45-60 másodpercig.
- Helyezd a földimogyorót egy tányérra, mártsd az egyik muffin tetejét az olvasztott mogyoróvajba, hagyd lecsepegni a felesleget, majd mártsd a tetejét az apróra vágott földimogyoróba, hogy bevonja. Helyezd a muffint egy rácsra, és ismételd meg a műveletet a többi muffinnal. Kanalazz 1 evőkanál lekvárt minden muffin mélyedésébe. Hagyd állni 5 percig.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
