Rizspuding szójatejjel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 183, összes zsír 2 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 35 G., rost 1 G., koleszterin 2 mg, nátrium 81 mg, cukor 12 G.
Kalória 183, összes zsír 2 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 35 G., rost 1 G., koleszterin 2 mg, nátrium 81 mg, cukor 12 G.
Ez a finom és egészséges rizspuding egyeseknek tökéletes reggeli, másoknak desszert, de senki sem marad közömbös! Kerek arborio rizsből készül, amelyet először vízben főznek a tűzhelyen, majd szójatejben, cukorban és egy fahéjrúdban áztatnak, és sütőben készre sütnek. Kihűlés után a rizspuding nagyon krémes és sűrű, mérsékelten édes és aromás lesz. Édesebb változatért egy kanál sűrített tejjel is megszórhatjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál arborio rizs
- 2 evőkanál víz
- 3 csésze vaníliás szójatej
- 1/4 csésze cukor
- Egy csipet só
- 1 fahéjrúd
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj + extra a szóráshoz
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2 evőkanál + 2 teáskanál sűrített tej cukorral
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Arborio rizs, szójatej, sűrített tej, szerecsendió, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Egy nehéz, sütőbe is tehető, közepes méretű lábasban forraljuk fel a vizet. Adjuk hozzá a rizst, fedjük le, és főzzük lassú tűzön 20 percig, amíg majdnem meg nem fő. Egy nagy tálban keverjük össze a szójatejet, a cukrot és a sót. Amikor a rizs megfőtt és még forró, keverjük hozzá a szójatejes keveréket és a fahéjrudat. Fedjük le, tegyük a sütőbe, és süssük 45 percig.
- Vedd ki a serpenyőt a sütőből, vedd le a fedőt, és dobd ki a fahéjrudat. Keverd hozzá a vaníliát, a fahéjat és a szerecsendiót. A puding kissé folyós lesz; a folyadék tovább szívódik a rizsbe, és sűrűsödik, ahogy a puding hűl. Oszd el 8 tálba, és mindegyik tetejére tegyél 1 teáskanál sűrített tejet. Ha szeretnéd, szórd meg fahéjjal és szerecsendióval.
- A pudingot melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
