Csicseriborsóleves csípős pita chips-szel
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 441, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 59 G., rost 13 G., koleszterin 0 mg, nátrium 1132 mg, cukor 0 G.
Kalória 441, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 59 G., rost 13 G., koleszterin 0 mg, nátrium 1132 mg, cukor 0 G.
Ez az egészséges vegetáriánus leves fűszeres ízével melegít, és a csicseriborsó hozzáadásának köszönhetően sokáig jóllakottnak érzed magad. A leves nagyon tápláló, fehérjében és rostban gazdag, annak ellenére, hogy vízben és zöldségekkel főzik. Ez a recept konzerv csicseriborsót használ, ami jelentősen leegyszerűsíti és felgyorsítja a főzési folyamatot. Főzés közben enyhén törd össze a csicseriborsót, és a leves finom sűrű lesz. Tálald fűszeres házi pitachips-szel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 2 szál zeller, apróra vágva
- 2 sárgarépa, darabokra vágva
- 1 nagy hagyma, kockára vágva
- 2 x 425 g-os csicseriborsó konzerv, leöblítve
- 1 konzerv (425 g) apróra vágott sült paradicsom zöld chilivel
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1,5 teáskanál őrölt koriander
- 2 zseb nélküli pita
- Fél citrom leve
- Apróra vágott friss koriander, szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csicseriborsó, sült paradicsom, sárgarépa, zeller, citromlé, kömény, koriander, pita
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a zellert, a sárgarépát, a hagymát, fél teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, 7 percig.
- Adjunk hozzá 6 csésze vizet, csicseriborsót, paradicsomot, 2 teáskanál köményt, 1 teáskanál koriandert és 1/2 teáskanál sót. Forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön, időnként megkeverve, és a csicseriborsót egy kanál hátuljával enyhén összetörve, amíg a leves kissé besűrűsödik, körülbelül 20 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Közben szeleteljük fel vékonyra a pitakenyeret. Keverjük össze a maradék 2 evőkanál olívaolajjal, 1 teáskanál köménnyel, 0,5 teáskanál korianderrel és 0,5 teáskanál sóval. Terítsük el egy rétegben egy sütőlapon. Süssük 8-10 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
- Tálalás előtt adjunk citromlevet a leveshez. Szórjuk meg korianderrel, és díszítsük pitachips-szel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
