Ír szódakenyér ribizlivel
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 vekni
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 vekni
Tápérték adagonként:
Kalória 205, összes zsír 4 G., telített zsírok G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 37 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 205, összes zsír 4 G., telített zsírok G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 37 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ír szódakenyér ribizlivel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 csésze prémium búzaliszt, plusz egy kicsit több a ribizlihez
- 4 evőkanál cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1,5 teáskanál durva só
- 4 evőkanál (55 g) hideg vaj, 1 cm-es kockákra vágva
- 1 és 3/4 csésze hideg, felvert író
- 1 közepes méretű, enyhén felvert tojás
- 1 teáskanál reszelt narancshéj
- 1 csésze szárított fekete ribizli
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, Narancshéj, tojások, savanyú tej, ribizli, szódakenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Egy tésztahoroggal ellátott elektromos keverőtálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót. Adjuk hozzá a vajat, és alacsony fokozaton keverjük, amíg a vaj és a liszt össze nem áll.
Egy mérőpohárban villával enyhén verjük fel az írót, a tojást és a narancshéjat. Alacsony fokozaton főzve lassan forgassuk az írós keveréket a lisztes keverékhez. Keverjük össze a fekete ribizlit egy evőkanál liszttel, és forgassuk a tésztához. Nagyon nedvesnek kell lennie. - Helyezd a tésztát egy jól lisztezett deszkára, és gyúrd át néhányszor, hogy kerek kenyeret kapj. Helyezd az előkészített sütőlapra, és egy recés késsel vágj egy kis kereszt alakú bevágást a tetejére. Ennek a bevágásnak, ahogy az írek mondják, lehetővé kell tennie a tündérszellemek kiszabadulását. A bevágásnak egészen a kenyér széléig kell érnie.
Süsd 45-55 percig, amíg a fogpiszkáló tisztán ki nem jön. A kenyér kopogtatása kongó hangot ad.
Hagyjuk kissé kihűlni rácson. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
