Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a bögre az ír kávé minden ízét – kávét, whiskyt és tejszínt – finom brownie formában kínálja. Percek alatt mikrózható, és az íze messze felülmúlja a tipikus cupcake-eket.

Hozzávalók:

• 1 csésze prémium liszt
• 1 csésze világosbarna cukor
• 0,5 csésze kakaópor + egy kevés a szóráshoz
• 1/4 teáskanál só
• 4 nagy tojássárgája
• 3/4 csésze növényi olaj
• 3/4 csésze szobahőmérsékletű főzött kávé
• 1 teáskanál kávékivonat
• 0,5 csésze ír krémlikőr vagy ír whiskey
• 1 csésze tejszín
• 2 evőkanál + 2 teáskanál porcukor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, tojások, krém, barna cukor, Baileys likőr, kakaó, kávé

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a barna cukrot, a kakaóport és a sót. Egy másik közepes tálban keverd össze a tojássárgáját, a növényi olajat, a kávét és a kávékivonatot. Forgasd a tojásos keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrd simára. Oszd el a tésztát négy 300 ml-es, mikrohullámú sütőben használható bögrébe.
2. lépés
• Bögrénként, bögrénként melegítsd 1,5 percig a mikrohullámú sütőben, amíg kissé megszilárdulnak és megpuhulnak. Miután kivetted a mikróból, csorgass 1 evőkanál likőrt minden brownie-ra. Hagyd félre hűlni, és hagyd, hogy a likőr beszívódjon, legalább 10 percig.
3. lépés
• Közben egy közepes tálban keverjük össze a tejszínt és a porcukrot. Közepes sebességgel keverjük robotgéppel, amíg közepes csúcsok nem képződnek, 1-2 percig. Adjuk hozzá a maradék 1/4 csésze likőrt, és verjük addig, amíg teljesen el nem keveredik (vigyázzunk, ne verjük túl a tejszínt). Mindegyik brownie tetejére tegyünk tejszínhabbal és szórjuk meg egy kevés kakaóporral.

Szavazatok: 2