Idő: 40 perc

Filo tésztából készült rétes brie sajttal és füstölt lazaccal.

Hozzávalók:

• 3 lap leveles tészta
• 1 karika (225 g) brie sajt
• 225 g szeletelt füstölt lazac
• 1/2 csésze mustárpor
• 1/2 csésze cukor
• 1/4 evőkanál rizsborecet
• 1/4 csésze bajor mustár
• 1 evőkanál szezámolaj
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1,5 teáskanál paprika
• 1/4 teáskanál cayenne bors
• 1/4 csésze olvasztott vaj
• 1/4 csésze apróra vágott friss, enyhe ízű fűszernövények (petrezselyem, kapor)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

filo tészta, Brie sajt, füstölt lazac, mustárpor, édes bajor mustár, rizsecet, szója szósz, őrölt cayenne bors, paprika, petrezselyem, kapor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra. Egy tálban keverd össze a mustárport, a cukrot, a rizsecetet, a sárga mustárt, a szezámolajat, a szójaszószt, a paprikát és a cayenne borsot. Keverd alaposan össze. Hagyd állni a keveréket.
  
  Fektess három leveles tésztalapot egy sima felületre. Kend meg a végeit olvasztott vajjal. Tegyél egy kevés mustárt a tészta közepére. Kend szét körben a mustáros keveréket, és szórd meg apróra vágott fűszernövényekkel. Ízesítsd a lazacot borssal.
2. lépés
• Tekerj egy brie sajtkorongot lazacszeletekbe úgy, hogy fedjék egymást. (Tekerd a lazacot a sajt köré, mint egy csomagot.) Helyezd a lazacba tekert brie sajtot a mustáros-fűszeres kör közepére. Hajtsd a filo tészta két végét a középpont felé.
  
  Hajtsd be a maradék végeket, hogy csomagot képezz. Helyezd a sütőpapírral bélelt sütőlapot a végeikkel lefelé. Kend ki vékonyan a tésztát. Tedd a sütőpapírt a sütőbe, és süsd aranybarnára, körülbelül 10-12 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit hűlni, mielőtt felszeleteled. Locsold meg a maradék mustáros szósszal.

Szavazatok: 15