Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

A tojás és a füstölt lazac finom kombináció, és remek ötlet egy fehérjében gazdag reggelihez. Egy vajjal vagy krémsajttal megkent bagel jól illik ehhez az ételhez. Ez a finom omlett közvetlenül ropogós pirítóson is tálalható. Legjobb forrón fogyasztani, mivel újramelegítéskor nem lesz ugyanolyan lenyűgöző az eredmény.

Hozzávalók:

• 110 g apróra vágott füstölt lazac
• 12 tojás
• 1/2 csésze tejszín
• 2 evőkanál (30 g) vaj
• 12–15 metélőhagyma, finomra aprítva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

füstölt lazac, tojások, krém, metélőhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tegyél félre 2 szelet lazacot díszítéshez. A maradék halat vágd nagyon apró darabokra.
2. lépés
• A tojásokat és a tejszínt verjük fel. Adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagyma felét, és ízesítsük sóval, borssal. Melegítsünk fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá a tojásokat. Fakanállal keverjük simára. Ne süssük a tojásokat, amíg teljesen meg nem száradnak.
3. lépés
• Amikor megszilárdultak, de még nedvesek, keverjük hozzá a felaprított lazacot. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és helyezzük egy alátétre. Díszítsük a tojásokat a maradék lazaccal és hagymával. Közvetlenül a meleg serpenyőből tálaljuk.
  
  A füstölt lazacos omlettet a zsemlék közé teheted. szendvics.

Szavazatok: 14