Tortilla burgonyával és chorizóval
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Tortilla burgonyával és chorizóval - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 közepes méretű burgonya, meghámozva és felkockázva
- 4 friss, karikákra szeletelve chorizo kolbász
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 8 db CO kategóriájú tojás
- 1/2 csésze tej
- Só és őrölt fekete bors
- 1 csésze vegyes fiatal fűszernövények díszítéshez
- 1/2 citrom leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, chorizo kolbász, salátakeverék, citromlé, hagyma, tojások, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Tegyen 3 evőkanál olívaolajat egy 30 cm átmérőjű, tapadásmentes, sütőbe is tehető serpenyőbe, és közepesen magas lángon melegítse fel.
Add hozzá a chorizót, és főzd 5 percig. Add hozzá a burgonyát és a hagymát, és főzd addig, amíg a hagyma megpuhulni nem kezd, körülbelül 5 percig. Csökkentsd a hőt, és fedd le a serpenyőt. Főzd addig, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 10 percig. Vedd le a fedőt, növeld a hőt, és főzd, amíg a burgonya aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül további 5 percig.
Közben üsd fel a tojásokat egy nagy tálba, add hozzá a tejet, sót és borsot. Verd fel, amíg habos nem lesz. Öntsd a tojásos keveréket a serpenyőbe, és rázd össze, hogy a tojások egyenletesen eloszoljanak. - Tedd a serpenyőt a sütőbe, és süsd, amíg a tortilla felpuffad és átsül, körülbelül 12-15 percig.
Fordítsd ki egy vágódeszkára, és hagyd szobahőmérsékletűre hűlni. A fiatal zöldségeket forgasd össze a maradék olajjal és citromlével, ízesítsd sóval és borssal. Rendezd el a zöldségeket egy tortillán, vágd háromszögekre, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
