Idő: 20 perc

Pico de Gallo Salsa tortilla chipsekkel – Részletes recept.

Hozzávalók:

• 12 kukorica tortillák átmérője 15 cm.
• Növényi olaj sütéshez
• Finom só
• 4 db koktélparadicsom, lecsepegtetve és durvára vágva
• 1/2 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
• 1 jalapeño (vagy ízlés szerint), apróra vágva
• 1/4 csésze apróra vágott koriander

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tortilla, koktélparadicsom, jalapeno paprika, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis tálban keverd össze a paradicsomot, a hagymát, a jalapeñót és a koriandert. Ízesítsd sóval és borssal. Fedjük le folpackkal, és hagyjuk állni 1 órán át.
  Kijárat2 evőkanál.
2. lépés
• Tortilla chipsÖnts olajat egy nagy, vastag aljú, körülbelül 5 cm mély lábasba. Helyezz egy olajhőmérőt a serpenyőbe. Melegítsd fel az olajat közepes lángon 180°C-ra.
  
  Ilyenkor vágd el lepénykenyér ékek.
  
  Emeld magasra a hőt. Süsd a tortillákat, közben spatulával forgatva őket. Süsd adagokban, amíg aranybarnák nem lesznek, körülbelül 2 percig. Egy spatula segítségével tedd át a chips-eket egy papírtörlővel bélelt tányérra. Ha fogytán van, adj hozzá még olajat. Hűtsd ki, és szórd meg sóval. Tálald... salsa.

Szavazatok: 3