Sült csicseriborsó chorizóval (Garbanzo con Chorizo)
Szavazatok: 8
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Sült csicseriborsó chorizóval (Garbanzo con chorizo) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 konzerv (425 g) csicseriborsó (lecsöpögtetve és leöblítve)
- 225 g apróra vágva chorizo kolbász (távolítsa el a héjat)
- 1 csomag (300 g) friss spenót (szárát eltávolítva, leveleit megmosva)
- 1/2 csésze vékonyra szeletelt hagyma
- 1/4 csésze apróra vágott piros kaliforniai paprika
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
- 2 friss babérlevél
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 1/2 csésze száraz fehérbor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csicseriborsó, chorizo kolbász, édes paprika, spenót, fehérbor, hagyma, pirospaprika pehely, babérlevél, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon süsd a chorizót, amíg aranybarna nem lesz, és a zsírja megolvad, körülbelül 4 percig. Egy szűrőkanállal tedd át egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
Add hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, a sót, a pirospaprika-pelyhet és a babérlevelet az olajhoz a serpenyőben, és párold, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 3 percig. Add hozzá a fokhagymát, a csicseriborsót és a chorizót, és párold, kevergetve, amíg a csicseriborsó barnulni nem kezd, körülbelül 3 percig. Vedd le a tűzről. - A spenót 1/3-át tegyük egy tepsibe. Öntsük rá a csicseriborsó keverék felét, és fedjük le egy újabb réteg spenóttal. Öntsük rá a maradék csicseriborsót, és szórjuk meg a maradék spenóttal. Öntsük le fehérborral, fedjük le, és süssük, amíg a csicseriborsó és a spenót megpuhul, körülbelül 15 percig, szükség esetén adjunk hozzá még bort vagy vizet.
Kategóriák:
Hasonló receptek
