Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Mexikói chili chorizóval és pulykával - részletes recept.

Hozzávalók:

• 450 g főtt, kockára vágott pulykahús
• 450 g mexikói chorizo ​​kolbász, bél nélkül
• 430 g apróra vágott konzerv paradicsom saját levében
• 1 evőkanál növényi vagy olívaolaj
• 4 gerezd apróra vágott fokhagyma
• 1 apróra vágott hagyma
• 1 apróra vágott piros vagy zöld kaliforniai paprika
• 1 evőkanál őrölt koriander
• 1 evőkanál őrölt kömény
• 2-3 csésze csirkehúsleves
• 2 evőkanál chipotle püré adobo szószban
• 2 evőkanál kukoricaliszt vagy gyorsfőző polenta
• 1 evőkanál méz
• Tortilla chips chili ízű, díszítéshez
• lime gerezdek díszítéshez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Törökország, chorizo ​​kolbász, édes paprika, hagyma, fokhagyma, paradicsom, chipotle paprika adobo szószban, polenta, koriander, kömény, méz, tortilla

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Közepesen magas lángon hevítsünk olajat egy vastag falú edényben. Pirítsuk meg a chorizót, közben tördeljük szét, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát és a paprikát, és főzzük puhára a zöldségeket, körülbelül 5 percig.
  
  Keverjük hozzá a koriandert, a köményt és a paradicsomot, majd adjuk hozzá a pulykát, a húslevest, a chipotle-t, a kukoricalisztet és a mézet. Pároljuk lassú tűzön, amíg besűrűsödik, 45 percig. Díszítsük a mexikói chilit tortilla chips-szel, és tálaljuk lime gerezdekkel.
  
  Főzés közben is hozzáadhatod. chilis ételek különféle zöldségek.
  
  Megjegyzés: A chilit előre készítsd el, és tárold hűtőszekrényben; szükség esetén közepes lángon melegítsd újra..

Szavazatok: 1