Mexikói tortilla frittata
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 650, összes zsír 47 G., telített zsírok G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 16 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 650, összes zsír 47 G., telített zsírok G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 16 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Mexikói frittata tortilla chips-szel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 nagy tojás
- 2 csésze tortilla chips, összetörve
- 3 evőkanál olívaolaj
- 250 g nyers chorizo kolbász, bél nélkül
- 1 csokor újhagyma, apróra vágva (a fehér és zöld részek elválasztva)
- 1/2 csésze reszelt sajtkeverék
- 2 római saláta, durvára vágva
- 3 retek, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze friss koriander, plusz még egy kis díszítéshez
- 1 lime leve
- 1/2 csésze salsa szósz benyújtáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, tortilla, chorizo kolbász, sajt, salsa szósz, római saláta, retek, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Egy nagy tálban verd fel a tojásokat 1/4 csésze vízzel, 1/4 teáskanál sóval és egy csipet őrölt borssal. Keverd hozzá a morzsát. tortillák és hagyjuk 5 percig ázni.
Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a chorizót, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a hús elveszíti a színét, 3-4 percig. Adjuk hozzá a hagyma fehér részét, és főzzük 1-2 percig, amíg megpuhul. Terítsük el egyenletesen a chorizót a serpenyő alján, és öntsük rá a tojásos keveréket. Adjuk hozzá a sajtot, és süssük, amíg az omlett a szélei körül megpirul, és a közepébe szúrt kés tisztán jön ki, 12-14 percig. - Egy nagy tálban keverd össze a salátát, a retket, az újhagymát és a koriandert. Locsold meg lime levével és a maradék 2 evőkanál olívaolajjal; ízesítsd sóval, borssal, majd forgasd össze. Tedd a frittatát egy vágódeszkára; szórd meg korianderrel. Vágd adagokra, és tálald salsával és salátával.
Recept frittata szalámival.
Kategóriák:
Hasonló receptek
