Fokhagymás pácban pácolt laposhal paradicsomszósszal
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Részletes recept grillezett halhoz fotókkal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db laposhalfilé (225 g)
- 250 ml piros, körte alakú paradicsom, félbevágva
- 250 ml sárga, körte alakú paradicsom, félbevágva
- 1/2 csésze kimagozott Kalamata olajbogyó
- 1/2 kis vöröshagyma, kockára vágva
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- 1 kimagozott és felszeletelt avokádó
- 2 evőkanál apróra vágott friss tárkonylevél, plusz 2 evőkanál díszítéshez
- 1/2 csésze olívaolaj
- Só és őrölt fekete bors
- 5 gerezd fokhagyma, pasztává zúzva
- 1/4 csésze olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: laposhal, Kalamata olajbogyó, szőlőparadicsom, vöröshagyma, fokhagyma, tárkony, salsa szósz, zöldséges fogás, Avokádó, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverd össze a paradicsomot, az avokádót, az olajbogyót, a hagymát, a petrezselymet, a tárkonyt és az olívaolajat. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Tálalás előtt hagyd szobahőmérsékleten 30 percig állni.
- Egy kis tálban keverd össze a fokhagymát és az olívaolajat. Kend meg a hal mindkét oldalát az olajjal, és hagyd pácolódni 15 percig.
- Melegítsd elő a grillt magas hőfokra.
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a laposhalat mindkét oldalán, majd grillezzük, amíg megpuhul és teljesen átsül, körülbelül 5 percig oldalanként. Szedjük át egy tálra. Szórjuk meg tárkonnyal, és azonnal tálaljuk paradicsomszósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
