Szója-fokhagymás pácban sült csirke rizzsel
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 480, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 2 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 40 G., rost 3 G., koleszterin 103 mg, nátrium 1023 mg, cukor 3 G.
Kalória 480, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 2 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 40 G., rost 3 G., koleszterin 103 mg, nátrium 1023 mg, cukor 3 G.
Az ázsiai stílusú csirke rizzsel egy finom és gyors étel, amely tökéletes egy munka utáni étkezéshez. Elkészítéséhez vékonyra szeletelt csirkemellre lesz szükséged; gyorsan megfő és pácolódik, percek alatt élénk ízt kölcsönözve neki. Köretként pirítsd meg a maradék rizst káposztával, gyömbérrel és szójaszósszal. Az étel fénypontja a vékonyra szeletelt sült fokhagyma. Szórd meg vele a csirkét és a rizzst, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál + 2 teáskanál enyhén sózott szójaszósz
- 1 evőkanál sötét szezámolaj
- 2 teáskanál cukor
- 2 tk sambal oelek vagy más chili paszta
- 7 gerezd fokhagyma (6 vékonyra szeletelve, 1 reszelve)
- 600 g vékony szelet csirkemellfilé
- 3 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál apróra vágott friss gyömbér
- 4 csésze apróra vágott fehér káposzta (kb. fél kis fej)
- 3 csésze főtt, hosszú szemű fehér rizs, lehűtve
- 4 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, hosszú szemű rizs, fehér káposzta, szója szósz, szezámolaj, sambal olek, zöldhagyma, gyömbérgyökér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy sekély tepsiben keverjünk össze 3 evőkanál szójaszószt, szezámolajat, cukrot, sambal oeleket és reszelt fokhagymát. Adjuk hozzá a csirkét, és forgassuk át, hogy egyenletesen bevonja; tegyük félre, amíg megpirítjuk a fokhagymát és megfőzzük a rizst.
- Közben hevítsünk 2 evőkanál növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és süssük aranybarnára, folyamatos keverés mellett, 2-3 percig. Szűrőkanállal tegyük át a fokhagymát egy tányérra, de az olajat hagyjuk a serpenyőben.
- Add hozzá a gyömbért a serpenyőhöz, és közepes lángon, kevergetve párold, amíg sisteregni nem kezd, körülbelül 20 másodpercig. Add hozzá a káposztát és egy nagy csipet sót. Főzd, kevergetve, amíg a káposzta enyhén megbarnul, 3-5 percig.
- Add hozzá a rizst és 0,5 teáskanál sót, majd főzd, időnként megkeverve, 3-5 percig. Add hozzá a maradék 2 teáskanál szójaszószt és a zöldhagyma nagy részét, de 2 evőkanálnyit tegyél félre tálaláshoz.
- Melegítsen fel egy másik nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Vegye ki a csirkét a pácból, adjon hozzá 1 evőkanál vizet, és tegye félre.
- Sózd meg enyhén a csirkét. Add hozzá a maradék 1 evőkanál növényi olajat és tedd a csirkét a serpenyőbe. Süsd aranybarnára, körülbelül 3 percig mindkét oldalát, a pácot 30 másodperccel a sütési idő vége előtt add hozzá.
- Oszd el a rizst és a csirkét a tányérok között. Szórd meg sült fokhagymával és a maradék 2 evőkanál újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
