Taco bár

Szavazatok: 6

Idő: 34 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 10 taco

Taco bár - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Pulyka taco töltelék

500 g darált pulykahús
1 evőkanál olívaolaj, egy kevés a kikenéshez
1 kis hagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 jalapeño paprika adobo szószban, apróra vágva
1 csésze paradicsomszósz
1 evőkanál chilipor
asztali só
1/2 csésze víz

Sertés- és paprikás töltelék

500 g darált sertéshús
1 evőkanál olívaolaj, egy kevés a kikenéshez
1/2 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
1/2 sárga kaliforniai paprika, apróra vágva
1 kis zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
1 evőkanál őrölt kömény
Egy kis Tabasco szósz
1/2 teáskanál őrölt bors
1/2 csésze víz

Taco

10 nagyon vékony, félbehajtva lepénykenyér
2 fej római saláta, tépve
6 fej zöldhagyma, apróra vágva
Piros koktélparadicsom
Salsa szósz
Friss pico de galo salsa, a recept a következő

Pico de Gayo

3 sárga szőlőparadicsom, kockára vágva
2 kis jalapeno paprika, kimagozva és felaprítva
1 kis hagyma, apróra vágva
3 evőkanál apróra vágott korianderlevél
Durva só
Keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, darált pulyka, darált sertéshús, cheddar sajt, római saláta, koktélparadicsom, szőlőparadicsom, pico de gallo szósz, salsa szósz, chili fűszerkeverék, kömény, fekete bors, édes paprika, jalapeno paprika, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Pulyka taco töltelékEgy közepes lángra előmelegített serpenyőben adjuk hozzá az olajat és a pulykahúst. Süssük a húst 2-3 percig, majd adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Pároljuk a hagymát és a húst együtt további 3-5 percig. Keverjük hozzá a chiliport és a paradicsomszószt. Ízlés szerint sózzuk. Adjunk 1/2 csésze vizet a töltelékhez. Csökkentsük a hőt közepesre, és pároljuk puhára.

Töltelék sertéshússal és paprikávalMelegítsen fel egy kisebb serpenyőt közepes lángon; adjon hozzá olajat. Adja hozzá a sertéshúst, és pirítsa 2-3 percig, amíg megbarnul. Adja hozzá a paprikát és a fűszereket; ízesítse sóval. Csökkentse a hőt, és főzze a tölteléket további 5 percig. Keverje hozzá a vizet. Vegye vissza a hőt alacsonyra, hogy melegen maradjon.
A taco összeállításához oszd el a tortillákat adagok között, és töltsd meg a választott feltétekkel. Tálald a töltelékeket abban a serpenyőben, amiben sütötted őket. Köretként készítsd el rizs babbal.

Kategóriák:

recept / Gyorsétterem / Tortilla ételek / / Mexikói konyha / Rachael Ray

Hasonló receptek