Cukkini és kukorica kalózhajók

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Cukkinis kalózhajók kukoricával

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 226, összes zsír 8 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 33 G., rost 6 G., koleszterin 10 mg, nátrium 1065 mg, cukor 12 G.

Ha szeretnéd egészséges zöldségekkel etetni a gyerekeidet, csatlakozz hozzájuk ezeknek az imádnivaló cukkinihajóknak a elkészítésében zöldséges töltelékkel és zöldségekkel díszített árbocokkal. Egy kis sült szalonnát adunk a zöldséges töltelékhez, ami finom aromát kölcsönöz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Hajók

4 közepes cukkini, félbevágva (a húsát eltávolítva és felaprítva)

Töltő

2 csík szalonna, darabokra vágva
0,5 csésze finomra vágott hagyma
2 paradicsom, kimagozva és felaprítva
2 csésze friss kukoricaszem (kb. 2 csőből)
2 kisebb cukkini, 0,5 cm-es kockákra vágva.
2 evőkanál apróra vágott friss korianderlevél

Árbócok

8 db kis koktél- vagy szőlőparadicsom
4 nyárs (10–15 cm)
2 kerek szelet cukkini, félbevágva
2 újhagyma, csak a zöld részei

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, paradicsom, kukorica, koriander, szalonna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Hajók:

Forraljunk fel egy közepes lábasban sós vizet közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a cukkinit, és főzzük 3 percig, amíg kissé megpuhulnak. Vegyük ki a cukkinit a lábasból, és tegyük félre hűlni. Egy kiskanállal óvatosan szedjük ki a cukkinifelek húsát. Tedd félre a töltelékhez.
Töltő:

Melegítsen fel egy serpenyőt közepes lángon. Adja hozzá a szalonnát, és süsse 5 percig. Egy szűrőkanál segítségével tegye át a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra. Öntse le a serpenyőből a kiolvasztott zsír nagy részét, de csak 2,5 evőkanálnyit tegyen félre.

Add hozzá a hagymát, és párold üvegesre. Add hozzá a cukkini húsát és a kockára vágott cukkinit, és párold 1 percig. Add hozzá a fokhagymát, és párold illatosra, körülbelül 30 másodpercig. Add hozzá a kukoricát, a koriandert és a paradicsomot, és időnként keverd meg, amíg a cukkini megpuhul, körülbelül 5 percig. Add hozzá a szalonnát. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Add hozzá a fokhagymát, és párold illatosra, körülbelül 30 másodpercig.
Árbócok:

Fűzzön fel 2 koktélparadicsomot mindegyik nyársra, majd tegyen rá egy fél cukkiniszeletet és egy kis darab újhagymát.
Töltsd meg a cukkinihajókat a töltelékkel, és szúrj egy árbocot mindegyik hajó végébe. Helyezd a hajókat egy tálalótálra, és tálald.