Egészséges nyári tésztasaláta

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 320, összes zsír 16 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 37 G., rost 3 G., koleszterin 15 mg, nátrium 230 mg, cukor 5 G.

Ez az egyszerű és laktató tésztasaláta tele van lédús nyári zöldségekkel. Cavatappi (vagy dugóhúzós) tésztából készül, amelyet megfőznek, majd paradicsommal, zöldségekkel, kukoricával és cukkinivel kevernek össze, amelyek nem igényelnek főzést, és tele vannak vitaminokkal és rostokkal. Az öntet majonézzel és tejföllel készül, amelyet a mustár és az ecet élénk ízei egészítenek ki. Ez a saláta köretként húsokhoz vagy főételként is tálalható.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

220 g száraz cavatappi tészta
Egy negyed vöröshagyma, apróra vágva
0,5 csésze majonéz
3 evőkanál tejföl
1,5 evőkanál almaecet
1,5 teáskanál cukor
3/4 teáskanál száraz mustár
1 csésze koktél- vagy szőlőparadicsom, félbevágva vagy negyedelve, ha nagy
2 evőkanál apróra vágott kapor vagy metélőhagyma
1 cső kukorica, a csőről eltávolított szemek (kb. 1 csésze)
1 közepes cukkini, finomra kockázva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cavatappi tészta, vöröshagyma, majonéz, tejföl, almaecet, cukor, mustárpor, koktélparadicsom, kapor, metélőhagyma, kukorica, cukkini

Az étel elkészítése a recept szerint:

Töltsön meg egy nagy lábast vízzel, adjon hozzá sót, és forralja fel. Adja hozzá a cavatappi tésztát, és főzze meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrje le és öblítse le a tésztát hideg víz alatt. Tegye félre.
Közben a hagymát áztasd be hideg vízbe 5 percig, majd szűrd le.

Egy tálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt, az ecetet, a cukrot, a mustárt, a vöröshagymát, 0,5 teáskanál sót és egy kevés fekete borsot, amíg sima nem lesz.
Add hozzá a főtt tésztát, a paradicsomot, a kaprot, a kukoricát és a cukkinit az öntethez, és keverd addig, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem oszlik.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Alacsony nátriumtartalom / Alacsony koleszterinszint / A készételek kalóriatartalma / Nyári ételek / Köretek / Saláták / Meleg saláták / Saláták tésztával és gabonapelyhekkel / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények