Árpagyöngy, káposzta és szárított marhahúsleves

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Gyöngyárpa, káposzta és marhahúsleves

Az étel fotója: Antonis Achilleos

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 352, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 50 G., rost 9 G., koleszterin 38 éves mg, nátrium 349 mg, cukor - G.

Gyöngyárpa leves káposztával és szárított marhahússal - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 közepes hagyma, kockára vágva
3 szál zeller, kockára vágva
3 közepes sárgarépa, kockára vágva
3 evőkanál (45 g) vaj
1/2 teáskanál őrölt vegyesfűszer
500 gramm szilva alakú paradicsom, kockákra vágva
3 csésze enyhén sózott húsleves
4 csésze reszelt fiatal káposzta
250 g burgonya, kockákra vágva
3/4 csésze gyorsan főző gyöngyárpa
120 g szárított marhahús, vékony csíkokra vágva
Durva só és frissen őrölt bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, zeller, sárgarépa, vegyesfűszer, paradicsom, koktélparadicsom, fehér káposzta, burgonya, árpagyöngy, szárított marhahús

Az étel elkészítése a recept szerint:

Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepesen magas lángon. Add hozzá a hagymát, a zellert, a sárgarépát és a szegfűborsot, és párold, időnként megkeverve, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
Adjuk hozzá a paradicsomot, a marhahúslevest, a káposztát, a burgonyát, a gyöngyárpát és 4 csésze vizet a lábashoz, fedjük le, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, amíg a burgonya és a gyöngyárpa megpuhul, körülbelül 20 percig. Adjuk hozzá a szárított marhahúst, és ízesítsük sóval és borssal.

Kategóriák: