Kandírozott tökmag
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Kandírozott tökmag - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze pirított tökmag
- 1/2 csésze karamellszósz vagy főtt sűrített tej cukorral
- 1 csésze barna cukor
- 1 teáskanál fahéjkivonat
- 1/2 teáskanál cayenne bors
- 1 csésze apróra vágott mandula
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tökmag, édes tejszínes édesség, sűrített tej, barna cukor, őrölt cayenne bors, fahéj, mandula
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vékonyan kenj be egy sütőlapot sütőspray-vel.
Egy nagy serpenyőben alacsony lángon olvaszd fel a karamellszószt és a cukrot. Miután feloldódott, keverd hozzá a fahéjkivonatot és a cayenne borsot. Folytasd a főzést, amíg a keverék eléri a 160°C-ot (320°F).Az olvasztott cukor nagyon forró. Legyen rendkívül óvatos a kezelése során.. - Keverjük össze a tökmaggal, amíg teljesen be nem vonódik. A mázas magokat terítsük el egy sütőlapon, és szórjuk meg apróra vágott mandulával. Egy fakanállal törjük szét a magokat, és hagyjuk kihűlni.
Kijárat: 4 evőkanál.Kulináris tanácsok
Ha nyers tökmagot használsz, öblítsd le és hámozd meg. Helyezd őket egy sütőspray-vel vékonyan megfújt tepsire, és tegyél előmelegített sütőbe 120°C-ra (250°F). Süsd a magokat körülbelül 1 órán át, 15 percenként megkeverve. A mag a héjban marad, de a héj is ehető lesz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
