Kaliforniai tojássaláta
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 410, összes zsír 28 G., telített zsírok G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 20 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 410, összes zsír 28 G., telített zsírok G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 20 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A kaliforniai saláta rengeteg hozzávalót és kontrasztos textúrák harmonikus keverékét kínálja egyetlen tálban. Lédús zöldségek és leveles zöldségek, puha avokádó és főtt tojás, kiadós csicseriborsó és ropogós tökmag. Locsold meg joghurtos, ecetes és olívaolajos öntettel, amely kellemesen krémes állagot kölcsönöz. Ez a saláta lenyűgöző, éttermi stílusú tálalásával és érdekes, változatos ízeivel fokozza az ebéded hangulatát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 nagy tojás
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 konzerv (425 g) só nélküli konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve, leöblítve és szárazra törölve
- 1/3 csésze hámozott tökmag
- 1/2 csésze natúr, alacsony zsírtartalmú görög joghurt
- 2 evőkanál almaecet
- 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma, plusz egy kevés a tálaláshoz
- 150 g vegyes salátazöldség
- 60 g brokkoli- vagy lucernacsíra
- 8 kis retek, felszeletelve
- 1 avokádó, felszeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, csicseriborsó, tökmag, joghurt, almaecet, metélőhagyma, salátakeverék, retek, Avokádó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a tojásokat egy közepes lábasba, és önts rá hideg vizet úgy, hogy a szint 2,5 cm-rel a tojások fölé kerüljön. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és főzd lassú tűzön 10 percig. Szűrd le és hűtsd ki a tojásokat hideg folyó víz alatt.
- Közben hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy kisebb serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a csicseriborsót, és ízesítsük sóval és borssal. Főzzük körülbelül 3 percig, kevergetve, amíg enyhén megbarnul. Adjuk hozzá a tökmagot, és főzzük további 2 percig, kevergetve. Hagyjuk kihűlni.
- Készítse elő az öntetet: Egy kis tálban keverjük össze a joghurtot, 2 evőkanál vizet, az ecetet, a metélőhagymát és a maradék 1 evőkanál olívaolajat. Ízesítsük sóval és borssal.
- Hámozd meg a tojásokat, és vágd durvára. Egy nagy tálban keverd össze a zöldségeket, a retket és a csírákat, ízesítsd sóval és borssal. Oszd el a salátát a tálak között, mindegyik tetejére tegyél csicseriborsót és tökmagot, tojást és avokádószeleteket. Locsold meg az öntettel, és szórd meg snidlinggel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
