Tökmag meleg fűszerekkel

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Meleg, fűszeres tökmag

Idő: 40 perc

Meglepődsz majd, de még a tökmag is megpirítható, így igazi csemege lesz belőle. Néhány további hozzávaló és fűszer, és a magok új és érdekes ízt kapnak. Ehhez a recepthez nyers, héjas magokra lesz szükséged, például nyitvatermő tökmagokra vagy héjas tökmagokra. Keverd össze őket vajban aromás fűszerekkel, cukorral és sóval, majd süsd meg. A magok finom tökös pite aromát kapnak. Használd őket különféle desszertekben, süteményekben, vagy ropogtasd őket tévénézés közben.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2,5 csésze friss tökmag héj nélkül, nagy tökdaraboktól megtisztítva, kis mennyiségű pép megengedett
2 evőkanál (30 g) vaj
2 evőkanál cukor
0,5 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál őrölt gyömbér
1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tökmag, vegyesfűszer, őrölt gyömbér, fahéj, szegfű

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával, és kend meg vékonyan növényi olajjal.
Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon. Add hozzá a tökmagot, forgasd át, hogy bevonja, majd add hozzá a cukrot, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűborsot, a szegfűszeget és 1 teáskanál sót. Terítsd el a magokat egyetlen rétegben az előkészített sütőlapon, és süsd aranybarnára, egyszer vagy kétszer megforgatva, 12-15 percig. Ezután teljesen hűtsd ki.
Kijárat: 2,5 evőkanál.

A recept szerzője - Valerie Bertinelli amerikai színésznő.

Kategóriák:

recept / Előételek / rágcsálnivalók / Tökös ételek / Tök előételek

Hasonló receptek