Idő: 12 óra 10 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 12 virág

Ez a recept lehetővé teszi, hogy saját természetes dekorációt készíts tortára vagy bármilyen más desszertre. A finom, cukormázas kinézetű kandírozott virágok varázslatosak, de ehetők is. A kompozíció lenyűgözően fog mutatni egy világos színű desszerten. Bár valószínűleg nem ad semmilyen ízt vagy aromát az ételeidnek, a lenyűgöző vizuális hatás garantált. Egyszerűen válaszd ki a megfelelő növényt, távolítsd el a virág körüli zöld részeket, és a lehető legalaposabban vond be a teljes felületet cukorral. Megfelelő növények közé tartozik a kankalin, a borágó, a körömvirág és a levendula.

Hozzávalók:

• 2 nagy tojásfehérje, szobahőmérsékletű
• 1 teáskanál víz
• 12 ehető virág (pl. ibolya, körömvirág, rózsaszirom)
• 1 csésze ultrafinom cukor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, cukor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis tálban keverd össze a tojásfehérjét a vízzel, majd verd fel enyhén egy villával. Márts egy ecsetet a keverékbe, és óvatosan, alaposan kend be vele a virágot, a szirmok mindkét oldalát befedve, de ne túl sokat. Amíg a fehérje még nedves, óvatosan szórd meg finomcukorral. Helyezd a virágokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, hogy 12-24 órán át keményedjenek. A kandírozott virágokat használd sütemények és más desszertek díszítésére.
  
  Olvasd el a cikket Torták díszítése friss virágokkal

Szavazatok: 2