Klasszikus marinara szósz
Szavazatok: 16
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Klasszikus marinara szósz - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Három üveg (egyenként 430 g) konzerv pürésített paradicsom
- 3-4 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 1/2 csésze fehérbor (vagy csirkehúsleves)
- Só és őrölt bors
- Egy csipet cukor
- Olívaolaj
- Friss petrezselyemlevelek
- Friss bazsalikomlevelek
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marinara szósz, paradicsom, fehérbor, fokhagyma, bazsalikom, petrezselyem, pürésített paradicsom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy forró serpenyőbe közepes lángon öntsünk egy evőkanál olívaolajat, adjuk hozzá a fokhagymát és az apróra vágott hagymát, és rövid ideig pirítsuk.
- Most adjuk hozzá a bort (vagy csirkehúslevest), és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a folyadék mennyisége a felére csökken.
- Add hozzá a zúzott paradicsomot, és keverd össze. Ízesítsd sóval, borssal ízlés szerint, és egy csipet cukorral. Vedd vissza a lángot alacsonyra, és főzd a marinara szószt 30 percig.
A főzés vége felé apróra vágunk friss petrezselymet és bazsalikomot, majd ízlés szerint adjuk a szószhoz, és keverjük meg.
Kategóriák:
Hasonló receptek
