A legjobb házi készítésű almapüré
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 308, összes zsír 1 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 75 G., rost 11 G., koleszterin 0 mg, nátrium 1093 mg, cukor 58 G.
Kalória 308, összes zsír 1 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 75 G., rost 11 G., koleszterin 0 mg, nátrium 1093 mg, cukor 58 G.
Ha egyszer kipróbáltad a házi készítésű almaszószt, amely tiszta, gyümölcsös ízzel büszkélkedhet, nehezen fogsz visszatérni a bolti változatokhoz, mivel a szupermarketi változatok gyakran lényegesen több cukrot és egyéb adalékanyagot tartalmaznak. Ehhez a recepthez csak egy kevés cukorra, egy kanál frissen facsart citromlére és egy csipet fahéjra lesz szükséged. Gazdagabb ízért használj több különböző almafajtát. Ez a püré ideális bébiételekhez, valamint sütéshez, desszertekhez és egyéb ételekhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,8 kg vegyes alma, például Golden Delicious, Gala, Honeycrisp vagy Mackintosh (kb. 8 db), meghámozva, kimagozva és felszeletelve
- 1/4 csésze cukor
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze az almákat, a cukrot, 1 csésze vizet és 1/2 teáskanál sót egy nagy lábasban. Közepes-magas lángon forraljuk fel, időnként megkeverve. Csökkentsük a lángot közepesre. Fedjük le szorosan záródó fedővel, és főzzük lassú tűzön, amíg az almák nagyon megpuhulnak, 18-20 percig.
- Add hozzá a citromlevet és a fahéjat. Hagyd hűlni 5 percig, majd tedd az almás keveréket egy turmixgépbe, legfeljebb félig töltve. Vedd le a fedelet, és zárd le a turmixgépet.
- Fedjük le a fedelet egy összehajtott konyharuhával, hogy elkerüljük a kifröccsenést, és turmixoljuk simára. Alternatív megoldásként pürésítsük a keveréket a lábasban egy botmixerrel.
- Öntsük az almapürét egy tálba, és tegyük hűtőbe teljesen kihűlni, körülbelül 1 órára. Az almapürét légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 5 napig..
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
