Linguine garnélával egy romantikus estére
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3
Linguine garnélával egy romantikus estére - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g linguine tészta
- 500 g nagy, héj nélküli és erezetlen garnélarák
- Növényi olaj
- 1 evőkanál plusz 1,5 teáskanál só
- 3 evőkanál (45 g) sótlan vaj
- 2,5 evőkanál olívaolaj
- 1,5 evőkanál zúzott fokhagyma (4 gerezd)
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/3 csésze apróra vágott petrezselyem
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1/4 csésze frissen facsart citromlé (2 citromlé)
- 1 citrom, vékonyan karikákra szeletelve
- 1/8 teáskanál pirospaprika pehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: linguine tészta, garnélák, citromlé, pirospaprika pehely, fokhagyma, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet 1 evőkanál sóval. Formázz egy kört az olívaolajból a felszínére. Főzd a tésztát 7-10 percig, vagy a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le.
- Közben olvaszd fel a vajat és az olívaolajat egy vastag aljú serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát, és főzd 1 percig. Vigyázz, ne süsd túl! Add hozzá a garnélát, ízesítsd 1,5 teáskanál sóval, és főzd gyakori kevergetés mellett, amíg a garnéla rózsaszínű nem lesz, körülbelül 5 percig; ízesítsd borssal.
- Vedd le a tűzről, add hozzá a petrezselymet, a citromhéjat, a citromlevet, a citromszeleteket és a pirospaprika-pelyhet. Alaposan forgasd át a garnélákat a serpenyőben. Add hozzá a garnélákat a tésztafőző edényhez, és forgasd jól át. Tálald.
Jól illik az ételhez fehér Pinot Gris bor.
Kategóriák:
recept / Receptek két személyre / Vacsora / Ünnepi ételek / Valentin-nap / Főételek / Tészta / olasz konyha / Ina Garten
Hasonló receptek
