Linguine garnélával, spárgával és koktélparadicsommal

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 668, összes zsír 10 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 99 G., rost 9 G., koleszterin 183 mg, nátrium 1315 mg, cukor 10 G.

Ez az egyszerű recept remek hétköznapi vacsora, ha valami frissre, melegre és laktatóra vágysz. A garnélarák percek alatt elkészül, így az étel egyszerre laktató és könnyű, míg a friss spárga és paradicsom nyerő ízkombinációt alkot.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g linguine
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 x 350 g-os zacskó koktélparadicsom, félbevágva
0,5 teáskanál durva só
0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
0,5 teáskanál szárított, őrölt pirospaprika
3 nagy gerezd fokhagyma, zúzva és finomra aprítva
0,5 csésze száraz fehérbor
450 g spárga, a kemény szárakat meghámozzuk, átlósan 2,5–4 cm-es darabokra vágjuk.
450 g nagy garnélarák, meghámozva és erezetlenítve
0,5 csésze apróra vágott friss bazsalikom
0,5 csésze apróra vágott friss menta
2 teáskanál apróra vágott friss oregánó

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: linguine tészta, spárga, garnélák, fehérbor, koktélparadicsom, bazsalikom, menta, oregano

Az étel elkészítése a recept szerint:

Forraljunk fel egy nagy lábas sós vizet magas lángon. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg „al dente” nem lesz, 8-10 percig. Szűrjük le, és tegyük át a tésztát egy nagy tálba.
Melegítsd fel az olajat egy nagy, mély serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a paradicsomot, 1/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Főzd, időnként megkeverve, amíg megpuhul, körülbelül 2 percig. Add hozzá a pirospaprika-pelyhet és a fokhagymát. Főzd 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz. Add hozzá a bort és a spárgát. Forrald fel, majd főzd 5 percig.

Szórjuk meg a garnélákat a maradék 1/4 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál fekete borssal. Adjuk hozzá a garnélákat a serpenyőhöz, és főzzük tovább, amíg teljesen megpuhulnak, 5-7 percig. Keverjük hozzá a bazsalikomot, a mentát és az oregánót. Öntsük a szószt a tésztára, és forgassuk össze. Azonnal tálaljuk.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Egyszerű és gyors receptek / Gyors vacsorák / Egyszerű garnélarák receptek / Tavaszi ételek / Főételek / Tészta / Zöldségek és gombák / Halak és tenger gyümölcsei / Giada De Laurentiis

Hasonló receptek