Linguine mandulás pestóval és babbal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 711, összes zsír 32 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 84 G., rost 10 G., koleszterin 21 mg, nátrium 404 mg, cukor - G.
Kalória 711, összes zsír 32 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 84 G., rost 10 G., koleszterin 21 mg, nátrium 404 mg, cukor - G.
Linguine mandulás pestóval és babbal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g linguine tészta
- 1 gerezd fokhagyma
- 1,5 csésze friss petrezselyem
- 1,5 csésze friss székesegyház
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1/3 csésze sajt ricotta
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/3 csésze pirított mandula
- 1/2 evőkanál apróra vágott kalamata olajbogyó
- 1 konzerv (450 g) konzerv cannellini bab vagy fehér sötétbab, lecsepegtetve és leöblítve
- 2 szilva alakú paradicsom, kockákra vágva
- Durva só és frissen őrölt bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: linguine tészta, cannellini bab, fehér sötétkék bab, paradicsom, koktélparadicsom, olajbogyó, Kalamata olajbogyó, mandula, diófélék, fokhagyma, petrezselyem, bazsalikom, Parmezán sajt, ricotta sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel sós vizet egy lábasban.
- Közben elkészítjük a pesto szószt: A mandulát és a fokhagymát aprítógépben daráld le. Add hozzá a petrezselymet, a bazsalikomot és a parmezánt, és aprítsd finomra. Működő aprítógép mellett öntsd hozzá az olívaolajat a töltőnyíláson keresztül, és pulzáld. Öntsd a pestót egy nagy tálba, és keverd hozzá a ricotta sajtot és az olajbogyót.
- A linguine tésztát forrásban lévő vízbe tesszük, és a csomagoláson feltüntetett ideig főzzük. A babot 2 perccel a főzési idő vége előtt adjuk hozzá, és a maradék ideig főzzük tovább. A főzőléből tegyünk félre 1 csésze tésztát, a többit pedig öntsük le. A linguine tésztát és a babot tegyük át a pesto szósszal teli tálba, és forgassuk össze. Adjuk hozzá a paradicsomot, alaposan keverjük össze, majd sózzuk és borsozzuk. Ha a tészta száraz, adjunk hozzá még egy kevés folyadékot.
Kategóriák:
Hasonló receptek
