Rizs edamame babbal és shiitake gombával
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 303, összes zsír 2 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 61 G., rost 4.5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 123 mg, cukor 1 G.
Kalória 303, összes zsír 2 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 61 G., rost 4.5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 123 mg, cukor 1 G.
Míg Japánban és más ázsiai országokban az edamame babot sörhöz való snackként vagy desszert összetevőként szolgálják fel, addig Nyugaton ezt a terméket leggyakrabban az egészségtudatos étkezők fogyasztják. A fiatal szójabab sok fehérjét, mikrotápanyagot és élelmi rostot tartalmaz. Hagyományosan gőzöléssel vagy néhány percig tartó forralással főzik. Az edamame tálalásához forraljuk fel a rizst, majd pároljuk meg a szárított shiitake gombát. Mindent keverjünk össze egy tálban, és ízesítsük sóval. A só helyett finom szójaszószt csorgatni a rizsre.
Javasoljuk
Recept:
Áztassunk 30 gramm szárított shiitake gombát 2 csésze forrásban lévő vízben, lefedve, 40 percig. Szűrjük le, de ne dobjuk ki. Vágjuk le a gomba szárát, és szeleteljük fel vékonyra a kalapját. Főzzünk meg 2 csésze sushi rizst a csomagoláson található utasítások szerint, a gombalevét 0,5 csésze vízzel helyettesítve. Forraljunk 1,5 csésze fagyasztott edamame gombát sós vízben, amíg megpuhul, 6 percig. Adjuk az edamame gombát és a gombát a rizshez. Ízesítsük sóval.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizs, shiitake gomba, edamame bab
Kategóriák:
Hasonló receptek
