Krumplipüré vajjal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 211, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 22 G., rost 2 G., koleszterin 34 mg, nátrium 369 mg, cukor 2 G.
Kalória 211, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 22 G., rost 2 G., koleszterin 34 mg, nátrium 369 mg, cukor 2 G.
Krumplipüré készítésekor ne spóroljunk a vajjal! A legfinomabb krumplipüré csodálatos krémes ízű és krémes állagú. És hogy megőrizzük a krumpli ízét, héjában főzzük meg, és csak utána hámozzuk meg és pépesítsük.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kg mosott burgonya
- 110 g szobahőmérsékletű vaj, darabokra vágva
- 1 csésze tej, melegítve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, burgonyapüré, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyát egy nagy lábasba, önts rá annyi hideg vizet, hogy éppen ellepje, és bőségesen sózd. Közepes lángon forrald fel, majd fedő nélkül főzd lassú tűzön, amíg a burgonya megpuhul, és egy vékony kés könnyen átszúrható a közepén, 45-55 percig.
- Szűrd le a burgonyát, hűtsd kissé, majd hámozd meg. Tedd vissza a burgonyát a serpenyőbe a vajjal, a meleg tejjel, 1,5 teáskanál sóval és egy csipet frissen őrölt fekete borssal. Vedd vissza a lángot alacsonyra, és egy burgonyanyomóval törd össze a burgonyát, amíg a tej és a vaj teljesen el nem keveredik.
Kategóriák:
Hasonló receptek
