Friss fehérrépa saláta
Szavazatok: 2
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A friss fehérrépa íze a káposzta és a retek keverékére hasonlít, így tökéletes lédús, vitamindús salátákhoz. Szeleteljük fel őket a lehető legvékonyabbra egy mandolinával, majd forgassuk össze friss fűszernövényekkel és citromléből, szardellafiléből, fokhagymából és olívaolajból készült öntettel. Az öntet élénk, fanyar íze tökéletesen kiegészíti a fehérrépát. Tálaljuk ezt a salátát könnyű előételként főétel előtt vagy köretként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 fehérrépa
- 2 evőkanál citromlé
- 1 pépesített szardellafilé
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjünk össze 2 evőkanál citromlevet, 1 pépesített szardellafilét, 1 kis reszelt fokhagymagerezdet, 1/4 teáskanál durva sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot; hagyjuk állni 5 percig. Ezután keverjünk hozzá 2 evőkanál olívaolajat.
- Hámozz meg 2 kisebb fehérrépát, és szeletelj vékonyra egy mandolinnal. Keverd össze az öntettel, adj hozzá 0,5 csésze apróra vágott friss petrezselymet. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Kategóriák:
Hasonló receptek
