Sertéskolbászos rakott reggeli
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Ehhez a rakott ételhez, vagy gratinhez, nem egész sertéskolbászra lesz szükséged, hanem nyers, darált kolbászra, bél nélkül. Előre kisütöd őket, majd rétegezd egy tepsibe fehér kenyérszeletekkel és reszelt sajttal, végül pedig krémes mustármártással meglocsolod. Bár a rakott étel elkészítése nagyon egyszerű, sütés előtt nyolc órán át pihentetni kell a hűtőszekrényben – gyakorlatilag egy éjszakán át, ha előző este készíted. Reggelre már egy finom, laktató reggelid lesz. Már csak annyi a dolgod, hogy betedd a tálat a sütőbe és megsüsd.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Fél vekni szeletelt fehér kenyér
- Vaj, a kikenéshez
- 450 g darált sertéskolbász zsályával
- 300 g reszelt erős cheddar sajt
- 2 csésze könnyű tejszín
- 1 teáskanál mustárpor
- 1 teáskanál só
- 5 nagy tojás, enyhén felverve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, cheddar sajt, mustárpor, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd a kenyeret 2,5 cm-es kockákra, és helyezd el őket egy kivajazott, 22 x 32 cm-es tepsi alján.
- Egy közepes serpenyőben, közepes lángon süsd a kolbászt, amíg teljesen át nem sül és megbarnul. Szűrőkanállal szedd át a kolbászt, hogy lecsepegtesse a felesleges zsírt. Kend a kolbászt a kenyérszeletekre, és szórd meg sajttal. Ezután keverd össze a tejszínt, a mustárport, a sót és a tojásokat. Öntsd a keveréket a sajtra. Fedjük le a tálat alufóliával, és tegyük hűtőbe 8 órára vagy egy éjszakára.
- Másnap melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Süsd a rakottas tésztát alufóliával letakarva, amíg aranybarna és összeáll, körülbelül 50 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni 15 percig tálalás előtt.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
